7 mars 2006
Pleurotes en sucré-salé, au chèvre et aux épices
Un reste de pleurotes, un reste de bûche de chèvre... La recette originale est sur le site de Patrick Chazallet par ici. J'ai accompagné d'une galette aux oignons et aux pommes de terre pour mettre un peu de féculents, et une salade pour la verdure. Voilà...